Hoje apresentamos-lhe um bolo super saboroso e saudável feito de castanhas e castanhas, sem farinha. Você realmente vai surpreender seus convidados e familiares com isso.
Ingredientes para Cupcake de Abóbora com Castanha:
200 g de abóbora assada
500 g de castanhas
160 g de açúcar de confeiteiro
6 peças. ovos
120g de manteiga
manteiga de vaca – para barrar
Olhe mais:
Método de preparação:
Corte a abóbora em pedaços e leve ao forno a 180°C por 20 minutos ou até ficar macia. Faça um purê em uma tigela.
Divida as castanhas em cruz na parte superior com uma faca pequena. São assados a 180°C por cerca de 30 minutos, ainda quentes, são descascados e triturados no liquidificador.
Bata a manteiga amolecida com o açúcar até ficarem brancos.
Os ovos são divididos em claras e gemas.
Batem-se bem as gemas e junta-se-lhes o puré de abóbora, depois junta-se a manteiga batida com o açúcar e as castanhas.
Bata as claras em neve até ficarem firmes e misture com a mistura de castanhas.
Unte uma forma de bolo de 23 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com farinha a gosto, despeje a massa e leve ao forno o bolo de castanhas a 180°C por 30 minutos.
