Hoje apresentamos um com o qual você irá deliciar sua família e encantar seus convidados. Os rolinhos de canela são muito saborosos e têm um aroma incrível.
Ingredientes necessários para os rolinhos de canela:
450g de farinha
1 pacote de fermento seco
1/2 colher de chá de sal
50g de açúcar
150-160 ml de leite morno
60 g de manteiga derretida
2 ovos batidos
Para o recheio:
70 g de manteiga amolecida
100 g de açúcar mascavo
8 g (1 colher de sopa) de canela
Para o molho:
115g de cream cheese
30g de manteiga
1 colher de sopa de extrato de baunilha
uma pitada de sal
1 colher de chá de suco de limão
200 g de açúcar de confeiteiro
1 colher de sopa de leite
2-3 colheres de sopa de leite para ajustar a espessura
Olhe mais:
Método de preparação:
Misture a farinha com o sal, o açúcar e o fermento em uma tigela funda. Em outra tigela, misture os ingredientes molhados, o leite morno, a manteiga derretida e os ovos. É adicionado à farinha e amassa-se uma massa macia.
Deixe a massa crescer em uma tigela tampada em local aquecido por cerca de uma hora e meia.
Para o recheio, misture a manteiga com o açúcar e a canela.
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa formando um retângulo. Espalhe o recheio sobre ele. Enrole e corte em pedaços de 2 a 3 cm de espessura e coloque o pãozinho em pé em uma assadeira. Deixe espaço entre eles, pois eles crescerão. Cubra o rolo com um pano limpo para crescer por mais meia hora. Aqueça o forno a 180 graus. Asse por cerca de meia hora ou até que estejam bem dourados. Se o seu forno for forte, você pode cobri-los com papel alumínio após 20 minutos para que não escureçam muito.
Para o molho, misture bem todos os ingredientes. Se não quiser um molho muito grosso, adicione 1 a 2 colheres de sopa de leite fresco.
Espalhe o molho nos pãezinhos quentes e saboreie. Melhor enquanto estiver quente.
