Sobremesa linda: Peras caramelizadas com queijo azul

Se você quiser realmente surpreender seus convidados neste feriado que se aproxima, esses caramelos de queijo azul certamente resolverão o problema. Podem ser servidos tanto como sobremesa quanto como aperitivo.

Ingredientes para peras caramelizadas com queijo azul:

1 pêra

2 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa de manteiga de vaca

uma pitada de canela

1 colher de sopa de nozes torradas picadas

uma pitada de alecrim

uma pitada de pimentão vermelho doce

2 colheres de sopa de queijo azul macio

Olhe mais:

Método de preparação:

Descasque a pêra, corte-a ao meio no sentido do comprimento e retire o miolo com as sementes.

Aqueça uma panela e despeje o açúcar, acrescente a manteiga.

Quando os cristais derreterem, coloque as frutas e frite dos dois lados até dourar.

Em seguida, retire as metades da pêra para um prato e coloque uma colher de queijo azul em cada uma das reentrâncias do meio.

Polvilhe com nozes torradas e uma pitada de alecrim, pimenta vermelha e canela.

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Pt.leomolenaar