e a avelã são a combinação perfeita, por isso não é de estranhar que sejam protagonistas de muitas sobremesas. Essas bolas não são exceção.
Ingredientes para bolas de chocolate com avelã:
250g de chocolate
120 ml de chantilly doce
100 g de chocolate líquido
50 g de avelãs torradas
30g de manteiga
Olhe mais:
Método de preparação:
Quebre o chocolate em pequenos pedaços e derreta em banho-maria. Mexa bem o chocolate e reserve. Aqueça o creme de leite em uma panela.
Despeje o chantilly aquecido sobre o chocolate e mexa até incorporar os ingredientes. Misture o chocolate líquido e a manteiga em temperatura ambiente na mistura de chocolate. Adicione as avelãs finamente moídas e misture tudo bem. Cubra a mistura resultante com filme plástico e leve à geladeira para endurecer por cerca de meia hora. Molde a mistura resfriada em pequenas bolas – use cerca de uma colher de chá da mistura para cada bola. Você notará que a mistura ficará bem pegajosa, então trabalhe o mais rápido possível. Coloque as bolinhas na geladeira para firmarem por mais trinta minutos e sirva.
Aproveitar!