Hoje apresentamos-lhe a nossa receita preferida com um toque de outono acrescentando abóbora, que além de muito saborosa é também super útil e é boa para comê-la em qualquer oportunidade.
Ingredientes para Creme de Abóbora Caramelo:
600g de abóbora
600 ml de leite fresco
200g de açúcar
5 ovos
baunilha
1 pitada de canela
Olhe mais:
Método de preparação:
Descasque a abóbora e corte-a em pedaços pequenos, numa tigela bata os ovos com o açúcar, junte a baunilha e misture bem, acrescentando por último o leite fresco.
É colocado em uma panela de pequeno diâmetro e colocado em uma panela maior, na qual despejamos água até o meio da panela pequena. Espalhe pedaços de abóbora na mistura de caramelo.
Asse o creme de caramelo em banho-maria em forno aquecido a 180 graus até o creme engrossar, cerca de 50 minutos. Retire e sirva gelado, polvilhado com canela.