A cozinha moderna impressiona pela sua diversidade. Podemos saborear pratos de todo o mundo e as capacidades da nossa cozinha permitem-nos prepará-los sem gastar muito tempo.
Uma das cozinhas mais populares do mundo é a turca. Pede com coberturas diversas, kefta de cordeiro, gozleme, baklava de mel são apenas algumas das saborosas e aromáticas tentações do Oriente.
Um bolo molhado turco maravilhosamente delicioso é a mais recente indulgência de chocolate
A refeição mais importante na cultura turca é o café da manhã. É servido com especial luxo e a mesa está repleta de pratos diversos e chá preto ou café. E um dos pratos mais populares do café da manhã é o menemen – uma espécie de omelete com tomate, pimentão verde e temperos.
Seu nome vem da cidade de Menemen, na província turca de Izmir. Às vezes, queijo feta ou carne bovina podem ser adicionados ao prato.
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