No dia 6 de dezembro, a Igreja Ortodoxa homenageia a memória de São Nicolau, o Maravilhas. O feriado também é chamado de Nikulden pelo povo.
Santo. Nicolau é um dos santos cristãos mais reverenciados. É o padroeiro dos marinheiros e pescadores, dos especialistas marítimos (capitães, engenheiros, estivadores, barqueiros, etc.), dos bancos e dos banqueiros.
Ao longo da sua vida S. Nicolau ajuda os sofredores, protege os inocentes, fortalece os fracos com a palavra da verdade e da fé. O culto de S. Nicolau – como padroeiro dos marinheiros e pescadores, penetrou cedo nas terras búlgaras.
Na crença popular, o santo navega num navio dourado que sempre chega onde é necessário. Deus atribuiu-lhe o poder de acalmar as tempestades e os elementos do mar e de salvar os pobres em perigo.
Na mesa festiva deve ser servido um prato especial – um prato de peixe, preparado com peixe fresco, na maioria das vezes carpa, como sacrifício pelo infortúnio vivido, pelos problemas evitados ou simplesmente pela saúde e bem-estar da casa.
Se ainda não decidiu como preparar a carpa este ano, oferecemos-lhe duas deliciosas sugestões para brilhar na mesa festiva.
