A carne francesa é um prato muito popular na mesa festiva. E não há nada de acidental nisso – é preparado com bastante rapidez e facilidade, e sua maior vantagem é o excelente sabor!

Aliás, por mais estranho que pareça, a receita não é da culinária francesa e não tem nada a ver com a França. O prato é popular apenas nos países da antiga União Soviética.

O prato original foi criado pelo chef francês Urbain Dubois para o príncipe Alexei Orlov. Chama-se Veau Orloff e é feito de vitela assada com batatas, cogumelos, molho bechamel e queijo.

Todo mundo enlouqueceu com meus filés de frango que derretem na boca

Com o tempo, a receita e os ingredientes mudaram, mas o resultado final permaneceu irresistivelmente delicioso.

O prato é extremamente fácil de preparar. O mais importante é não secar demais a carne para que não fique dura. E não economize no queijo. O resto depende apenas da sua imaginação!

Como preparar essa iguaria, veja em jenata.blitz.bg.