O mingau de trigo sarraceno é um dos pratos mais fáceis de preparar e saudáveis para o corpo. O trigo sarraceno ajuda quando você está com preguiça de cozinhar ou simplesmente não tem tempo.
Vamos contar um truque que permitirá cozinhar mingaus ainda mais rápido, não só no jantar, mas até no café da manhã.
Obrigatório:
- trigo sarraceno – 200 gr;
- água – 400ml;
- sal a gosto;
- manteiga a gosto;
- verduras frescas.
Como cozinhar
1. O trigo sarraceno precisa ser separado dos detritos e bem lavado em água fria até ficar completamente transparente.
2. Coloque o cereal limpo em uma tigela de cerâmica ou vidro, adicione água, sal a gosto e mexa.
3. Coloque o trigo sarraceno no micro-ondas e ligue o timer por três minutos na potência máxima.
4. Em seguida, retire o mingau, mexa, ligue o aparelho por mais três minutos, mexa e cozinhe por mais um minuto.
Só falta colocar manteiga no mingau pronto, picar as verduras e já pode servir.
Anteriormente, dissemos se você precisava lavar o bulgur antes de cozinhar.
