Dificilmente existe uma pessoa que não tenha cozido ovos pelo menos uma vez na vida. E certamente muitos já se depararam com uma situação em que o ovo racha e parte da clara é despejada na água. Ou permanece cru.
Por mais estranho que pareça, uma ação tão simples como ferver ovos tem suas sutilezas. Principalmente quando precisaremos deles para as saladas que vamos colocar na mesa festiva.
Este é o segredo das costeletas de porco tenras e suculentas, que derretem na boca
O segredo dos ovos perfeitos para saladas festivas foi revelado pelo chef Alexander Belkovic.
Quais os erros mais comuns cometidos na hora de ferver ovos e qual a forma mais correta segundo o especialista, veja em jenata.blitz.bg.
