Na temporada do chucrute sempre surge uma dúvida muito importante – quanto sal se coloca na lata para não estragar o repolho?
Se você ainda não começou a preparar sua comida preferida de inverno, hoje compartilharemos com você diversas opções de salmoura para chucrute.
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E mais precisamente – quanto sal colocar por litro de água, quanto sal colocar se você decidir colocar por quilograma de repolho em vez de por litro de água e quanto sal marinho polvilhar o repolho se você não planeja prepare uma salmoura com antecedência, mas polvilhe entre as couves.
Também lhe diremos quanto sal você deve colocar em um pote de chucrute e se é melhor usar sal fino ou sal grosso.
É bom lembrar que com muito sal você obterá um repolho quase intragável devido ao seu excesso de sal, e com pouco sal você corre o risco de encurtar o enlatamento adequado e conservar o chucrute por mais tempo.
Quanto sal colocar no chucrute para não estragar, veja jenata.blitz.bg.
