Na época da frescura, sugerimos que faça este bolo caseiro. Este definitivamente se tornará seu favorito.
Ingredientes necessários para o bolo de maçã:
2 colheres de chá de farinha
1 maçã grande, descascada e cortada em pedaços pequenos
1 colher de chá de óleo vegetal
1 colher de chá de açúcar mascavo
1/2 colher de chá de açúcar branco
1/2 xícara de chá, moída
2 ovos grandes
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de chá de extrato de baunilha
1/2 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de sal
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Método de preparação:
Pré-aqueça o forno a 180 graus e unte levemente uma forma redonda de 23cm (pode usar outra se não tiver).
Em uma tigela média, misture os ovos e o óleo. Adicione a canela, o açúcar branco e mascavo e o extrato de baunilha. Mexa até combinar.
Adicione a farinha peneirada, o sal, o bicarbonato, o fermento e misture até incorporar bem. Junte as maçãs e as nozes e despeje a massa na assadeira preparada.
Asse até que um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 45 minutos. Deixe esfriar por 15 minutos antes de fatiar e servir.
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