Já começaram, que são observados por cada vez mais pessoas. Eles são uma ótima maneira de limpar o corpo e a alma, e você não vai sentir falta da carne com esta receita magra de feijão verde.
Ingredientes para feijão verde magro:
1kg de feijão verde
2 tomates
1 Colher de Sopa. farinha
6 dentes de alho
1 cebola
3 cenouras
água
sal a gosto
pimenta preta – a gosto
1/2 ramo de salsa
1 colher de chá pimenta vermelha levemente picante
½ colher de chá óleo
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Método de preparação:
Lave o feijão verde e corte as pontas. Então ele os corta ao meio. Limpamos a cebola e cortamos em pequenos pedaços.
Aqueça o azeite em uma panela no fogão. Limpamos as cenouras e cortamos em cubos, e os dentes de alho – em tiras ou rodelas finas.
A cebola, a cenoura e o alho são refogados. Quando amolecerem, acrescente o feijão verde e a pimenta vermelha.
Reduzimos o calor. É despejado com um pouco de água quente e deixado refogar em fogo baixo. No caso deste prato, o objetivo é ter mais vegetais e não enfatizar o molho.
Tempere com sal e pimenta a gosto. Descasque os tomates e corte-os finamente. Assim que o molho reduzir, acrescente os tomates. Adicione salsa picada.
Coloque a farinha em uma xícara com um pouco de água e mexa até dissolver. A comida é mexida. Quando ferver, engrossa com a pasta de farinha. Cozinhe por mais alguns minutos. Mexa o ensopado.
Retire do fogo e despeje.