Nem sempre é possível ferver os ovos sem quebrar a casca.
E tudo por causa de um erro que muitas pessoas cometem.
Dizemos como ferver os ovos para que a casca permaneça intacta.
Como ferver ovos corretamente
O principal segredo é retirar os ovos da geladeira com antecedência. Eles devem permanecer em temperatura ambiente por pelo menos meia hora.
Isso é necessário para garantir que a casca não quebre devido a mudanças bruscas de temperatura.
Se você planeja adicionar ovos à massa para assar, também deve retirá-los da geladeira com antecedência. Caso contrário, as suas propriedades viscosas serão inferiores.
Anteriormente, dissemos como cozinhar carne em francês em uma frigideira.