são um dos alimentos mais úteis. Além de super saciantes, também têm poucas calorias. Hoje apresentamos uma ótima receita de ovos escalfados com molho de tomate, que vai se tornar a preferida de toda a família.
Ingredientes necessários para ovos escalfados com molho de tomate:
800 ml de molho de tomate
200g de queijo
6 ovos
1/2 ramo de salsa
1 cebola
4 dentes de alho
2 pimentas
cominho
páprica
pimenta
sal
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Método de preparação:
Numa frigideira funda coloque a gordura, o pimentão limpo, a cebola picada e frite.
Quando os vegetais estiverem macios, acrescente o alho picado, o cominho e a pimenta vermelha. Adicione o molho de tomate e 250 ml de água. Deixe no fogão por cerca de 15 minutos em fogo moderado. Tempere o molho de tomate com sal e pimenta.
Depois desligamos o fogão, batemos os ovos e tapamos até os ovos ficarem prontos.
Coloque o ovo num prato, certificando-se de que fica inteiro, e acrescente o molho de tomate. Cubra com queijo esfarelado e polvilhe com salsa picada.
