De manhã, quando você precisa se preparar rapidamente e começar a trabalhar, um café da manhã farto e saudável é importante para ganhar energia.
Muitas pessoas cozinham ovos pela manhã. O processo é simples e o produto pode ser considerado saudável e satisfatório.
Além disso, acompanha bem vários componentes adicionais: salsichas, vegetais ou sanduíches.
Mas com o que você pode substituir os ovos se quiser diversificar sua dieta e torná-la não menos satisfatória e saudável?
Esta questão foi respondida por cientistas alemães que realizaram um estudo com a participação de voluntários.
Os participantes foram divididos em vários grupos. Uma delas era substituir a carne por grãos integrais ou cereais, os ovos por nozes e, em vez da manteiga, adicionar azeite à comida. Outros participantes aderiram à sua dieta habitual.
Como resultado, descobriu-se que esse tipo de nutrição ajudou a reduzir o risco de desenvolver doenças cardíacas e vasculares e diabetes.
Os médicos observaram que não incentivam as pessoas a eliminar completamente os ovos do cardápio. Deve-se levar em consideração que a alimentação deve ser balanceada e variada.
As conclusões correspondentes de especialistas alemães foram publicadas na Associação Europeia para o Estudo da Diabetes (EASD).