A abóbora é um vegetal saboroso e saudável que tradicionalmente enfeita as mesas no outono.
Os pratos confeccionados com este produto revelam-se sempre apetitosos e aromáticos.
Mas nem tudo pode ser combinado com abóbora.
O biólogo Alexander Sozykin falou sobre isso com mais detalhes, escreve Life.
Ele enfatizou que não há necessidade de comer abóbora com frutas agridoces e leite. O fato é que neutralizam o sabor do próprio vegetal.
É muito melhor adicionar canela, peixe, frutas cítricas ou frutos do mar à abóbora.
Uma boa combinação também é com noz-moscada, legumes em conserva e cogumelos.
O melhor é cozinhar a abóbora no vapor, mas você também pode fervê-la. Neste caso, todos os elementos úteis serão preservados.
Mas vale lembrar que existe uma categoria de pessoas que prefere abrir mão da abóbora na alimentação.
Segundo a bióloga, estamos falando de pessoas com acidez elevada, doenças do trato gastrointestinal e do pâncreas.