O feijão é uma cultura vegetal antiga e saudável que contém muitas proteínas.
Muitos acreditam que o feijão pode facilmente substituir a carne na dieta de uma pessoa devido ao seu alto valor nutricional.
Observe que o mesmo pode ser dito sobre o feijão verde, que apresenta benefícios semelhantes. As sementes desta cultura contêm de 17 a 32% de proteínas e até 30 aminoácidos.
Prestemos atenção às recomendações do especialista da publicação online Belnovosti e da agrônoma Anastasia Kovrizhnykh.
Como armazenar feijão adequadamente
Após a colheita, o vegetal deve ser bem seco – arranque-o junto com o caule e seque ao sol.
Os feijões maduros são armazenados em uma sala fria com temperatura não superior a 5 graus. Observe que as baixas temperaturas evitam a atividade de pragas e não prejudicam os frutos.
Ele também se mantém bem congelado – tanto os feijões maduros quanto os verdes servem.
Anteriormente, falamos sobre as características da alimentação da beterraba.