Você quer ter dinheiro suficiente, felicidade e, idealmente, amor em 2024? Então você tem que dar um passeio no Ano Novo pelas finanças e outros valores da vida. Cozinhe lentilhas, você encontrará uma receita excelente, embora pouco convencional, no final do artigo. Mas você também pode experimentar tradições gastronômicas de Ano Novo de outras partes do mundo. Você os desafia?
O formato da lente minúscula simboliza melhor as moedas e o dinheiro nunca é suficiente. É por isso que tradicionalmente também é preparado para o Ano Novo. Nunca se sabe, e se houvesse um fundo de verdade nisso? Além disso, as lentilhas são saudáveis, assim como nossa última dica gastronômica do artigo. Mas esqueça a carne. Ou não?
Quer saber o que o astrólogo diz que nos espera no próximo ano?
Fonte: Youtube
Nnão vai correr, não vai nadar, não vai voar
As lentilhas são uma boa escolha porque, segundo outra tradição, no Ano Novo deve-se comer algo que não se move sozinho. Ervilhas, feijões, grãos ou arroz também prometem um certo substituto. Apenas o que é imóvel, pequeno e em formato de moeda é bom.
Adicione também a chamada sopa de um milhão de dólares à mesa do Ano Novo. No caso dela também é uma questão de dinheiro, porque a sopa de um milhão de dólares é rápida, farta e barata, então você economiza.
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As lentilhas podem ser preparadas de milhares de maneiras, experimente a versão com berinjela e tomate
Carne de porco em balança
A carne de porco continua a ser discutível no nosso país, embora fosse habitualmente consumida no Ano Novo e ainda seja consumida em alguns locais. Os porcos podem trazer sorte, mas têm pernas e a sorte pode fugir. Por causa dos pássaros emplumados, os peixes voarão novamente e perturbarão os peixes, então a sorte acabará. No entanto, por exemplo, na Áustria ou na Hungria, bastiões de carne de porco. Mas os húngaros e os italianos também comem lentilhas, então escolha.
Inspire-se em outro lugar
- Os turcos preferem a romã, ela é cheia de grãos, o simbolismo das moedas é como se fosse bordado. A romã é cultivada na Turquia, por isso está facilmente disponível.
- Se não lhe apetecer, pegue uma dúzia de bolas de vinho de uva, como fazem (não só) os espanhóis. Mas você tem que fazer isso durante o tique-taque do relógio, de véspera de Ano Novo a Réveillon, exatamente à meia-noite.
- Não só na Holanda, eles fritam donuts chamados oliebollen, polvilhados generosamente com açúcar. Doces em formato circular ou redondo são populares no dia de Ano Novo.
- Na Grécia, as moedas são cozidas numa massa tradicional chamada vasilopita. Quem encontrar terá sorte o ano todo.
- Na França, tentam a sorte no dia 6 de janeiro, quando comem o bolo Galette des Rois. Nele é colocada uma estatueta do rei, hoje em dia geralmente feita de porcelana ou plástico. Portanto, você provavelmente terá mais sorte se não encontrar, não danificará os dentes (semelhante a uma moeda na bondade grega).
- Os países escandinavos e as zonas costeiras da Alemanha e da Polónia também apreciam o arenque. O risco potencial de a sorte desaparecer provavelmente será segurado com balanças. E isso também está perto de nós.
Você quer viver até os cem anos?
Embora algumas das dicas anteriores sejam um pouco arriscadas, pelo menos para os dentes, o macarrão japonês soba não é nada complicado. Embora, e não só os japoneses gostem de comê-los o ano todo. Macarrão soba longo e fino com uma grande proporção de farinha de trigo sarraceno simboliza a longevidade. E o trigo sarraceno não é bom apenas para os vasos sanguíneos.
Mas será melhor para você não ficar sozinho na culinária do Ano Novo. E trate seus entes queridos com respeito, malícia e brigas frequentes não fazem bem a ninguém. Mas você sabe o que eles dizem. Tanto no Ano Novo como durante todo o ano…
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Quem gosta da Ásia pode experimentar uma nova tradição no Ano Novo – macarrão soba
Uma lente incomum de ano novo
Matérias-primas: 500 g de cenoura + aipo + salsa, 1 a 2 cebolas, 2 dentes de alho, azeite, 400 g de lentilhas verdes, caldo, vinagre balsâmico, casca de laranja e limão, hortelã fresca
Método: Limpe as raízes e corte-as em cubos muito pequenos, pique também a cebola e o alho finamente. Refogue no azeite, despeje na panela as lentilhas lavadas (as verdes não precisam ser demolhadas primeiro), cubra com caldo de legumes. Cozinhe por cerca de 15 minutos. Depois separe parte da mistura e misture, devolva, isso vai engrossar o prato. E tempere com vinagre balsâmico, casca de frutas cítricas e decore com hortelã.
Fonte: denik.cz, radynacestu.cz, rozhlas.cz