Os tomates, de formato oval alongado, receberam o nome autoexplicativo de “creme” devido à semelhança com a fruta de mesmo nome.
Além da aparência específica, esses tomates possuem outras características. Anastasia Kovrizhnykh, especialista da publicação da rede BelNovosti, agrônoma e paisagista, falou sobre as vantagens e desvantagens do creme.
Pontos fortes do tomate cremoso
O creme é apreciado pelos veranistas em grande parte por sua casca grossa, que não racha durante o tratamento térmico, o que faz com que os rolinhos fiquem não só saborosos, mas também lindos.
Além disso, devido à resistência à antracnose, a saída é geralmente suave e limpa.
Outra vantagem é a boa qualidade de conservação. Se você criar as condições certas para o creme, o frescor do tomate ameixa durará várias semanas. Colhidos na fase de maturação técnica, podem ser armazenados por até três meses.
Por fim, é impossível não falar dessa propriedade do creme, que contém no mínimo água “na composição” e no máximo substâncias secas. Isso os torna uma base ideal para massas e molhos.
Podemos continuar por muito tempo, por isso vamos nos concentrar em uma breve listagem das demais vantagens, que incluem alto rendimento, amadurecimento gradual no cacho e uniformidade do tamanho dos frutos no mato.
Contras do tomate cremoso
Esses tomates não são muito utilizados no preparo de saladas, pois são um tanto secos.
Além disso, as frutas têm um sabor relativamente suave, mas não todas – agora existem muitas variedades novas que não possuem esse recurso.
Bem, a última coisa que gostaria de dizer é que esses tomates não são adequados para fazer suco.
Anteriormente, falamos sobre os segredos do cultivo de Kalanchoe.