Uma vitamina pouco conhecida e muitas vezes esquecida é, na verdade, a melhor para a memória e para o fígado. A alergista-imunologista russa Dra. Elena Grek diz que vit. B4, também conhecida como colina, é menos conhecida porque sua deficiência é menos comum. Mas se ocorrer, pode ser eliminado ajustando a dieta e os suplementos.
A vitamina que melhora a memória e protege o fígado
A colina é uma substância orgânica solúvel em água, um participante ativo no metabolismo do corpo. É de particular importância para os sistemas nervoso e cardiovascular. Tem efeito no metabolismo das gorduras: protege o fígado e ajuda-o a processar as gorduras. A colina também está envolvida no metabolismo dos carboidratos. Melhora o funcionamento das células beta, responsáveis pela produção de insulina e pelo controle dos níveis de açúcar no sangue.
Um médico revelou como a marcha denuncia a deficiência de uma importante vitamina
Vit. B4 está envolvida na síntese da acetilcolina, neurotransmissor responsável pela transmissão de impulsos entre as células do sistema nervoso. Também faz parte da bainha de mielina que cobre as fibras nervosas e as protege de influências externas.
Sua deficiência pode levar a comprometimento da memória, problemas de concentração e redução da função cognitiva. A colina também é responsável por estabilizar o quadro psicoemocional, ajuda a combater o estresse e a apatia e normaliza o humor.
Faz parte dos fosfolipídios – o principal material de construção das membranas celulares que protegem as células de danos externos. Ajuda a controlar os níveis de colesterol e ácidos graxos no sangue. A substância previne a formação de placas de colesterol nas paredes internas dos vasos sanguíneos e previne o desenvolvimento da aterosclerose. No entanto, esta não é a única contribuição da colina para a prevenção de doenças cardiovasculares.
Vit. A B4 também está envolvida na produção do aminoácido metionina, que reduz a concentração de homocisteína no sangue – composto orgânico cujo excesso aumenta o risco de acidente vascular cerebral, ataque cardíaco e outras doenças cardiovasculares.
O médico aconselha as gestantes a prestarem especial atenção ao nível de colina no seu corpo. B4 é importante para o desenvolvimento normal do cérebro e do sistema nervoso do feto. A deficiência de colina em uma gestante aumenta o risco de malformações congênitas na criança.
A ingestão recomendada de vit. B4 para adultos é de 425-550 mg por dia.
Fontes de vit. B4
Líder no conteúdo de colina – ovos, nomeadamente gema de ovo. Para manter os níveis normais de vit. B4, você também deve incluir peru, carne bovina, fígado, natas e peixes (salmão rosa, cavala, anchova) em sua dieta.
Os seguidores de uma dieta vegetariana podem usar produtos à base de grãos de soja, aveia e cevada, farelo de trigo e pinhões.
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Importante: o artigo não substitui uma alimentação balanceada e consulta com especialista!