A vitamina D sintética, contida em sucos, leites azedos e cereais matinais, é na verdade difícil de ser absorvida pelo corpo, disse a Dra. Ekaterina Kashukh.
Os melhores alimentos ricos neste oligoelemento são peixes gordurosos, queijo, leite e gemas de ovo. Por exemplo, a cavala contém entre 400 e 1.000 unidades internacionais de vitamina D em apenas 100 gramas do produto.
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“O peixe é uma fonte preferida: contém mais vitamina D do que outros alimentos e ao mesmo tempo é rico em proteínas, ferro e ómega 3, razão pela qual tem um efeito benéfico na actividade cardíaca”, acrescentou o especialista em entrevista. com TR.
Queijo e leite contêm até 40 unidades internacionais de vitamina D por 100 gramas. Eles também contêm cálcio, que fortalece dentes e ossos. Quanto às gemas, além de oligoelementos úteis, contêm colesterol, por isso não se deve abusar delas, concluiu o especialista.
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