“Existem dois tipos de canela: Ceilão ou Nobre e Chinesa. O primeiro tipo é a canela verdadeira, cultivada na Índia, Indonésia, Ceilão, etc. A segunda é cultivada no sul da China. É muito fácil diferenciá-los: a canela do Ceilão é cerca de 10 vezes mais cara que a canela chinesa. Quanto às propriedades, os especialistas acreditam que a canela verdadeira é mais benéfica. Mas a versão chinesa também tem um efeito muito poderoso”, afirma a nutricionista e candidata às ciências médicas Angelina Dubina.
Médico: Coloque esse tempero em todas as sopas – ele limpa os intestinos e fortalece as articulações
Remédio para artrite
“O tempero está ativamente incluído nas dietas. As substâncias contidas na canela estimulam o metabolismo e promovem a quebra dos depósitos de gordura. Você pode tomar a canela como aditivo em bebidas e refeições. Outra forma: despeje 3 gramas do tempero com água fervente e deixe o líquido em infusão por 15 a 20 minutos. Em seguida, tome a bebida em goles ao longo do dia. Importante: a ingestão diária de canela não deve ultrapassar três gramas. O tempero é proibido para gestantes e lactantes, que sofrem de alergias e pessoas que sofrem de doenças gastrointestinais O consumo regular de uma bebida de canela ajuda efetivamente a aliviar a inflamação e a dor causada pela artrose e pela artrite”, acrescenta o médico.
Algumas pesquisas sugerem que a canela pode ajudar a aumentar os níveis de insulina, o hormônio responsável pela regulação dos níveis de açúcar no sangue, o que é benéfico para pessoas com pré-diabetes e diabetes tipo 2.
O fato é que a canela tem a capacidade de afetar determinados componentes do corpo, fazendo com que o açúcar no sangue penetre mais facilmente nas células, reduzindo assim os níveis de açúcar no sangue. Além disso, também pode inibir certas enzimas digestivas, retardando a degradação dos carboidratos no trato digestivo.
Além disso, a atividade antioxidante e antiinflamatória da canela afeta o bom funcionamento do pâncreas, órgão responsável pela produção de insulina.
A canela tem efeitos termogênicos e metabólicos, aumenta o gasto energético e a oxidação de gorduras e por isso tem efeito protetor contra a obesidade, promovendo a perda de peso. Os mecanismos pelos quais isso ocorre parecem envolver a ativação de proteínas envolvidas na mobilização do tecido adiposo, que é utilizado pelo organismo para a produção de energia.
Além disso, melhorando a sensibilidade dos tecidos à ação da insulina, reduz o acúmulo de gordura no organismo. Além disso, esta especiaria é rica em fibras, o que ajuda a aumentar a sensação de saciedade, reduzindo assim a fome e promovendo a perda de peso.
Outro benefício da canela é que ela contém fitoquímicos que aumentam a capacidade do cérebro de usar a glicose. Possui também propriedades antioxidantes que previnem os danos celulares causados pelos radicais livres, reduzindo assim o estresse oxidativo e melhorando o aprendizado e a memória, proporcionando proteção contra a doença de Alzheimer, demência e doença de Parkinson.
Mais: Cientistas: esta especiaria barata cura o coração e prolonga a vida
Importante: o artigo não substitui uma alimentação balanceada e consulta com especialista!
