Jantar depois de um certo horário pode ter consequências graves para a saúde, até mesmo fatais!
Os cientistas descobriram que comer antes das 20h só traz benefícios. A descoberta foi feita em um estudo de sete anos que analisou a saúde de mais de 100 mil pessoas e sua rotina de jantar.
Além disso, comer uma refeição tarde da noite pode ter sérios efeitos à saúde a longo prazo, descobriu o novo estudo.
Especificamente, jantar tarde pode aumentar o risco de sofrer um derrame ou mini-AVC em até 28%.
Cientistas na França encontraram evidências de que comer antes das 20h pode ser melhor para você. Os pesquisadores analisaram diários alimentares mantidos pelos participantes do estudo entre 2009 e 2022, que monitoravam os horários das refeições durante a semana e fins de semana.
Os pesquisadores descobriram que cerca de um terço das pessoas no estudo comeram a refeição noturna antes das 20h, enquanto um terço do grupo comeu depois das 21h, de acordo com um relatório do Instituto Nacional de Saúde e Pesquisa Médica da França. Durante o curso do estudo, ocorreram aproximadamente 2.000 casos de doenças cardiovasculares entre os participantes.
Quando os pesquisadores analisaram os horários de jantar daqueles que sofriam de doenças cardiovasculares, notaram uma correlação assustadora. Aqueles que jantaram antes das 21h tiveram 28% mais probabilidade de ter um derrame transitório ou transitório ou “mini-AVC”, chamado de ataque isquêmico, em comparação com pessoas que comeram antes das 20h.
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O Dr. Bernard Srour, autor principal do estudo da Universidade Sorbonne Paris Nord, disse: “Como muitas pessoas, a minha avó costumava avisar-me para não jantar demasiado tarde, e este estudo sugere que ela estava certa. Somos uma sociedade agora, onde as pessoas sentem que nunca têm tempo suficiente, muitos de nós comemos frequentemente mais tarde à noite. Mas as pessoas que jantam tarde podem aumentar o risco de problemas de saúde, embora isto seja mais observado em mulheres e precisamos de mais pesquisas para confirmar estas descobertas”, disse ele.
Os pesquisadores disseram que estudos em animais mostram aumentos no açúcar no sangue e na pressão arterial quando as refeições são feitas no final do dia, sugerindo que evoluímos para comer mais cedo. Jantar mais tarde, quando a pressão arterial está normalmente mais baixa, pode danificar os vasos sanguíneos ao longo do tempo e aumentar o risco de coágulos sanguíneos que levam a derrames e ataques cardíacos.
No entanto, são necessárias mais pesquisas antes que uma ligação definitiva possa ser estabelecida, e é improvável que o que você come influencie tanto a sua saúde quanto uma dieta saudável. As pessoas no estudo que comeram depois das 21h não tiveram risco aumentado de outros tipos de doenças vasculares, como ataques cardíacos, angina ou artérias bloqueadas, em comparação com aquelas que comeram antes das 21h, o risco foi limitado a problemas cerebrovasculares, ou seja, acidentes vasculares cerebrais e ataques isquêmicos .
Para cada hora após as 20h, o risco de acidente vascular cerebral ou mini-AVC aumenta 8%, de acordo com o estudo publicado na revista Nature Communications. E não é apenas na hora do jantar, pois para cada hora que alguém toma o café da manhã, o risco de todos os tipos de doenças cardiovasculares aumenta em seis por cento.
O estudo apoia descobertas anteriores de que períodos mais longos de jejum noturno podem ser bons para a saúde.
Cada hora adicional de jejum noturno foi associada a uma redução de 7% no risco de sofrer um derrame ou mini-derrame. Esses benefícios à saúde foram associados aos participantes que jantaram cedo.
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