O prazo de validade mais curto é para aquelas saladas às quais são adicionados ovos e vegetais enlatados.
Você pode armazená-los na geladeira por no máximo seis horas.
Os pratos de frutos do mar podem ser conservados em baixas temperaturas por até 12 horas.
Se forem adicionados vegetais em conserva, picles ou chucrute à guloseima, ela pode permanecer na prateleira da geladeira por até 36 horas.
Ao mesmo tempo, quaisquer recargas reduzem significativamente o prazo de validade.
A especialista Elena Ershova falou sobre isso com mais detalhes, escreve Life.
Ela explicou que a maionese e quaisquer outros molhos aceleram o processo de deterioração.
Por exemplo, saladas temperadas com creme de leite ou iogurte não se destinam ao armazenamento. Se ficarem em um local quente por meia hora, começarão a deteriorar-se.
Ershova recomendou não preparar essas guloseimas em grandes quantidades, mas servir o molho durante a festa.
É preferível guardar os pratos sem molho na geladeira e em recipientes herméticos.
Anteriormente, falamos sobre como substituir a maionese nas saladas de Ano Novo.