É um dos pratos preferidos dos romenos, principalmente na hora de preparar um churrasco com os amigos! Claro que existem muitas variações deste produto que também podemos adquirir comercialmente, mas todos sabemos que é melhor fazer o nosso próprio, quando pudermos! Mas, apesar de sua popularidade, a maioria dos romenos comete um erro grave ao preparar mujdei de alho!
Sem dúvida, a sopa de alho é um dos pratos preferidos dos romenos, principalmente quando a preparamos com amigos! Claro, existem muitas variantes deste produto que também podemos adquirir comercialmente, sejam elas vendidas sob o nome de mujdei ou de molho de alho. Mas todos sabemos que o melhor é fazermos nós próprios os pratos, quando podemos, para que fiquem realmente saborosos e naturais! No entanto, apesar de sua popularidade, a maioria dos romenos comete um erro grave ao preparar mujdei de alho!
Segundo informações do pessoal do , trata-se de adicionar sal à pasta de alho! Parece que os especialistas estão nos alertando que estamos cometendo um grande erro, e os efeitos não estão apenas relacionados à qualidade do suco, mas podem afetar seriamente a nossa saúde!
O sal da pasta de alho pode ser prejudicial à saúde
Tudo se deveria às substâncias do alho, aliína e alinose, separadas por uma fina membrana. Quando preparamos o mujdei, eles começam a interagir e formar alicina. Esta substância traz muitos benefícios à saúde e pode até proteger seu corpo contra o câncer de pulmão!
No entanto, quando adicionamos sal ao mujdei, esta substância é destruída, e assim o mujdei pode até afectar a nossa saúde ao atacar as enzimas do nosso corpo! Portanto, da próxima vez que você preparar mujdei de alho, embora sinta que precisa de um pouco de sal, se quiser aproveitar seus benefícios, não adicione mais!