Todo ser humano precisa de ar, água e comida para sobreviver. Se perdermos uma dessas coisas, o resultado será fatal. E embora não haja restrições ao ar e à água, quando se trata de alimentação, as opiniões são conflitantes.
Não adianta comer esses produtos, logo você sentirá fome novamente
Muitas pessoas se privam voluntariamente de alimentos por vários motivos – desejo de um corpo esguio, crenças religiosas, etc. E embora os cientistas tenham defendido que não precisamos de privar o nosso corpo de nada para sermos saudáveis, agora um novo estudo descobriu algo diferente.
Cientistas da Universidade da Califórnia descobriram que o jejum moderado é benéfico.
Afeta os ritmos circadianos e altera o metabolismo de tal forma que pode melhorar a saúde e prolongar a vida.
No diabetes, jejuar antes de fazer um exame de sangue pode ser prejudicial
Os ritmos circadianos são flutuações na intensidade de vários processos biológicos associados à alternância do dia e da noite, incluindo metabolismo, sono, ingestão e absorção de alimentos. Sabe-se que os biorritmos corretos prolongam a vida e reduzem o risco de câncer, e a perturbação dos ritmos circadianos causa diversas doenças. O consumo de alimentos altera o ritmo circadiano, mas até agora não se sabia qual o efeito que o jejum moderado poderia ter.
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O estudo foi realizado em ratos que foram alimentados durante períodos de 24 horas. Verificou-se que os roedores precisavam de menos oxigênio e que seu quociente respiratório (a proporção entre dióxido de carbono exalado e oxigênio inalado) diminuiu. Esses efeitos foram reversíveis após a realimentação.
Nutricionista explica os benefícios do “jejum intermitente”
Os resultados mostram que o jejum contribui para a ativação de vias metabólicas alternativas e afeta a atividade de genes e proteínas que desempenham um papel fundamental nos ritmos circadianos. A atividade das proteínas BMAL1 e REV-ERB alfa, que regulam o funcionamento de 24 horas do fígado e dos músculos esqueléticos, diminuiu.
Após a fome, apenas 20-34 por cento dos genes nestes tecidos mantiveram a sua actividade rítmica anterior. Com isso, o genoma fica em estado de expectativa, o que facilita a formação de novos biorritmos na próxima ingestão alimentar. Desta forma, o jejum ideal pode restaurar os ritmos circadianos perturbados e ter um efeito protetor sobre a saúde./Zdrave.to