Não podemos imaginar perder quilos extras sem alimentos saudáveis e de baixa caloria. No entanto, ainda há um debate sobre se o iogurte pode ajudar nesse sentido ou se é apenas uma moda passageira.
Comida universal
Consumimos iogurte diretamente, usamos na culinária e na panificação. Podemos apreciá-lo no café da manhã, lanche, almoço e jantar. Acompanha bem fruta, aveia ou frutos secos. Segundo especialistas, o alimento mencionado faz parte do cardápio dietético. No entanto, eles dizem uma grande desvantagem para comer iogurte. De acordo com a nutricionista de renome mundial Amy Goodson, o problema do iogurte é se ele contém um ingrediente doce adicionado, como geléia, compota ou outros aditivos doces. É um alimento útil para perder peso, mas também para um estilo de vida saudável sem ingredientes doces, por exemplo na forma de iogurte natural.
Brilha com muita proteína
O iogurte pertence ao grupo de alimentos com alto teor de proteínas. É uma fonte de proteínas animais de alta qualidade. A necessidade diária deste nutriente é de 1-2 gramas por 1 kg de peso corporal. Entre os seus principais efeitos, incluímos a proteção da massa muscular e a sua regeneração. Além disso, tem outra capacidade interessante em termos de perda de peso, sacia por muito tempo. “A proteína é conhecida por ter um efeito saciante significativo”, confirma Goodson, que acrescenta de uma só vez que preserva a massa muscular. Também é crucial para a perda de peso, porque os músculos aceleram o metabolismo.
Lida com desejos alimentares imprevisíveis
Se nos deliciarmos com iogurte sem adição de açúcar ou qualquer ingrediente doce, esta guloseima cremosa e saborosa nos ajuda a controlar os hormônios da fome. “As proteínas e a gordura do iogurte regulam os hormônios da fome, como a grelina e a leptina, que podem ajudar a controlar o apetite. Reduz a vontade de comer alimentos não saudáveis e com alto teor calórico”, afirma a especialista. Curiosamente, um pequeno frasco de 100-150 gramas tem baixo teor energético, cerca de 150 quilocalorias. A baixa “carga” calórica deste alimento o predetermina como meio ideal para uma dieta alimentar.
O papel especial do cálcio na queima de gordura
O iogurte também ajuda a reduzir o peso corporal de outra maneira. Ele contém uma grande quantidade de culturas ativas vivas. Esses são microrganismos que chamamos de probióticos. Podemos classificá-los como bactérias benéficas que mantêm a microflora intestinal em excelentes condições. A saúde do trato digestivo, principalmente do intestino, está associada a um melhor controle de peso e digestão. É claro que o iogurte não é apenas uma fonte de proteínas e gorduras, mas também oferece uma ampla gama de vitaminas. Entre os micronutrientes essenciais, podemos escolher a vitamina D, as vitaminas do grupo B, mas também o mineral cálcio. Amy Goodson convence o público de que mesmo o cálcio mineral comum tem um papel importante na dieta alimentar. A referida substância mineral desempenha um papel importante na regulação do peso corporal, pois auxilia na metabolização (queima) de gorduras.