Muitas pessoas citam o exemplo do mofo que permanece no queijo; algumas pessoas comem e não apresentam problemas de saúde.
Mas é importante entender que existem diferentes tipos de mofo – é bem capaz de causar intoxicação ou reação alérgica.
O mofo também pode atuar como terreno fértil para bactérias nocivas, E. coli, salmonela, listeria e assim por diante.
Pelo menos todos entendem que você definitivamente não deveria comer mofo doméstico.
É possível cortar o mofo de um produto e depois comê-lo?
Nem sempre vale a pena fazer isso, pois o mofo cresce no produto e seu crescimento geralmente começa por dentro.
Esta regra é verdadeira para o pão.
Mas os seguintes alimentos podem ser guardados: queijos de casca dura (suíço, cheddar e parmesão), vegetais duros (cenoura, repolho e pimentão) e frutas com casca (mofo por fora).
Anteriormente, escrevemos sobre como não falhar durante uma dieta.
