Esta alimentação está intimamente ligada sobretudo à estação fria do ano. Todos nós recorremos a ele quando precisamos parar um resfriado incipiente ou nos recuperar rapidamente de uma tosse e de um resfriado. Não há melhor ingrediente para adoçar o chá de ervas medicinais ou de gengibre do que o mel. E quando se trata de tratamento caseiro para lesões, é novamente o mel que vai ajudar. Como os médicos confirmam, o mel cria um ambiente adequado para a cicatrização de feridas.
O mel tem efeitos positivos, especialmente para acalmar a tosse em caso de inflamação do trato respiratório superior.
O mel é saudável? Doutor David Frej diz:
Fonte: Youtube
O mel tem excelentes propriedades. Claro, é uma fonte de açúcar concentrado, por isso não pode ser consumido em grandes quantidades. Mas uma colher de chá de mel por dia não faz mal a ninguém, pelo contrário. Ele contém muitas substâncias e vitaminas que promovem a saúde.
, sommelier de mel, explica: “O mel contém nutrientes como proteínas, fibras, açúcares, diversas vitaminas, minerais, enzimas e aminoácidos. Uma quantidade relativamente grande de ferro, cálcio, sódio, potássio, fósforo, zinco e cálcio está representada aqui. O mel é uma boa fonte de vitamina C e vitaminas A, B, D, E, H, K.”
Ajuda contra a febre
O potássio, contido no mel, auxilia no tratamento da gripe e reduz a febre, pois induz a transpiração e facilita a expectoração de catarro. O mel é um grande auxiliar tanto na prevenção como no tratamento de uma ampla gama de doenças.
Protege o coração e é antiinflamatório. Porém, muitas pessoas se preocupam desnecessariamente com seu consumo
“O mel contém uma série de substâncias necessárias ao bom funcionamento dos sistemas imunológico e digestivo. Tem efeito anti-séptico, antiinflamatório, fortalece o aparelho circulatório e o coração, previne doenças respiratórias e febres”, explica Milan Špaček, acrescentando que o ferro contido no mel melhora a formação do sangue.
Doce calmante antes de dormir
“Recomendo o mel aos pacientes como agente de suporte para resfriados. Evergreen é chá com mel e limão. “O mel tem efeitos positivos, especialmente para acalmar a tosse durante a inflamação do trato respiratório superior”, diz a terapeuta nutricional Miroslava Karbanová, do Hospital Geral da Faculdade de Praga. Uma colher de chá de mel por dia é suficiente para apoiar a imunidade.
Segundo o conselho da avó, o mel deveria funcionar como um sonífero. Isto também é confirmado por Milan Špaček: “O mel pode acalmar os nervos e manter a psique calma. Contém glicose, que é rapidamente absorvida pelo sangue, promovendo relaxamento e aliviando problemas psicológicos. Às vezes, eles podem interferir de maneira desagradável no modo de suspensão. Experimente colocar uma colher de mel no leite morno à noite.
Mel suporta memória
Segundo o mel sommelier, o mel também é um excelente combatente do estresse, restaura o sistema celular e também melhora a memória.
“O cálcio contido no mel é facilmente absorvido pelo cérebro, o que faz com que ele funcione melhor. O mel de melada escura ou mel da floresta, que é composto por melada e mel de flores, é indicado para consumidores mais velhos porque é rico em minerais como cálcio, potássio, magnésio, ferro, que são benéficos para o corpo e para a memória”, afirma. Milão Spacek.
A pele vai apreciar o mel
Graças aos seus efeitos regenerativos e calmantes, o mel também encontrou o seu lugar na indústria cosmética. Os cosméticos com mel são adequados para todos os tipos de pele. O mel nutre e hidrata a pele, destrói bactérias, tem poderosos efeitos de limpeza e combate os radicais livres que causam o envelhecimento da pele.
Limão milagroso: cura doenças e estresse. Também substituirá produtos de limpeza ou cosméticos
Bálsamos labiais de mel, envolvimentos e massagens de mel, máscaras de mel para pele e cabelo ou cremes hidratantes são muito populares, conferindo à pele e ao cabelo uma aparência fresca e brilhante.
Um lutador contra bactérias
Desde a antiguidade, o mel também tem sido utilizado no tratamento de feridas e problemas de pele. “O mel tem efeitos antibacterianos, antifúngicos e antiinflamatórios”, afirma o sommelier de mel Špaček. “O produto apícola tem pH baixo, o que desidrata as bactérias e, portanto, as mata. Além disso, contém peróxido de hidrogênio, o que também pode explicar alguns de suas propriedades antibacterianas.”
A investigação demonstrou a eficácia do mel contra vários agentes patogénicos humanos, incluindo E. coli, ou, por exemplo, contra um certo tipo de estreptococo. Também há especulações sobre seu efeito sobre Staphylococcus aureus resistente.
Como usar mel para cicatrização de feridas
Médicos da 3ª Faculdade de Medicina da Universidade Charles escreveram sobre como usar o mel para a cura na revista Urology for Practice. “A baixa incidência de alergias e os bons resultados clínicos na cicatrização de feridas com o uso do mel possibilitam sua utilização mais ampla. A quantidade de mel aplicada e a frequência de sua reposição dependem da quantidade de líquido produzido pela ferida, ou seja, da velocidade de sua diluição. Se a ferida não secretar líquido, segundo os médicos, basta aplicar um curativo duas vezes por semana. Como a fluidez do mel aumenta após o aquecimento à temperatura corporal, é aconselhável primeiro aplicar o mel em uma cobertura absorvente estéril antes de aplicá-lo na ferida. “Cobrimos toda a ferida e suas bordas com uma camada de mel. No tratamento das inflamações sinusais, é possível aplicar mel com seringa e enxaguar com solução fisiológica durante a troca”, acrescentam os profissionais de saúde.
Receitas de pomadas de mel tradicionais
Se quiser experimentar a cura caseira, misture estas pomadas, por exemplo, de acordo com as receitas de Včelařství domovina:
Pomada de mel com gema para consumo rápido
- Derreta 25 gramas de cera de abelha e 25 gramas de banha sem sal em uma panela.
- Ainda quente, adicione 1 gema de ovo e 25 gramas de mel ou um pouco de resina de abeto.
- Misture bem e guarde em ambiente fresco.
Pomada de mel rápida
- Misture partes iguais de mel, gordura, banha e farinha de centeio finamente moída.
- Leve a mistura para ferver, mexendo sempre.
- Armazene em ambiente fresco.
- Aplicar aplicando sobre uma gaze, que é aplicada na ferida e trocada a cada quatro horas.