“Esses produtos também incluem balas e chicletes; bolos, doces e alimentos ricos em gordura, como bolos, hambúrgueres e batatas fritas. Recomenda-se evitar iguarias de carnes processadas (salsichas, sudzus), evitar macarrão instantâneo, mingaus instantâneos e purê de batata”, alerta o médico.
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Inclui na lista dos “proibidos” refrigerantes doces, energéticos, álcool e molhos ricos em açúcar e gordura – maionese e ketchup. Tymoshchenko explicou que todos esses produtos são ricos em calorias e têm baixo valor nutricional. Seu consumo aumenta significativamente a ingestão diária de calorias, mas não fornece ao organismo os nutrientes necessários. Tem um impacto negativo não só na figura, mas também na função do cérebro.
Salsichas e seus danos ao cérebro
A maioria das salsichas é considerada carne processada, independentemente do tipo de carne que contém. Comer qualquer tipo de carne processada pode aumentar o risco de desenvolver certas doenças crônicas.
“De acordo com o estudo, as pessoas que comem regularmente mais carne processada correm maior risco de morte por doenças cardiovasculares e cancro. Tudo isso se deve às substâncias cancerígenas (como as nitrosaminas) formadas durante o processamento”, afirma o gastroenterologista.
Os participantes comeram 40 gramas de carne processada por dia, o que é uma grande quantidade. Os cientistas chegaram à conclusão de que é possível comer menos de 20 gramas de carne processada por dia.
A maioria das carnes processadas é incrivelmente rica em sódio, e uma dieta rica em sódio por si só pode causar danos suficientes à sua saúde.
“Problemas cardíacos e vasculares levarão inevitavelmente à deterioração da função cerebral devido à deterioração da circulação sanguínea no contexto da aterosclerose”, explica o médico.
Uma dieta rica em sódio pode aumentar o risco de eventos cardiovasculares e doenças cardíacas. Você não deve ingerir mais de 2.300 miligramas de sódio por dia, sendo o limite ideal 1.500 miligramas por dia para evitar hipertensão, que é fundamental para a saúde do coração.
Dependendo do tipo de salsicha que você compra, você também consome grandes quantidades de gordura saturada.
“A ingestão de gordura saturada não deve ultrapassar 5 a 6 por cento das calorias para manter o colesterol e a pressão arterial baixos”.
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Importante: As informações são fornecidas para referência – não substituem uma alimentação balanceada e a consulta com um especialista! Consulte um especialista sobre contra-indicações e efeitos colaterais e em nenhum caso se automedique. Aos primeiros sinais de doença consulte um médico.
