Uma bactéria encontrada em muitos alimentos fermentados e também no iogurte pode ajudar o corpo a combater o estresse e reduzir o risco de depressão e ansiedade.
A bactéria em questão é Lactobacilos e seus efeitos na saúde mental são examinados em estudo científico apresentado na revista Cérebro, Comportamento e Imunidade. Lactibacilos é encontrada principalmente em produtos lácteos, como iogurte (no leite búlgaro existe uma variante especial da bactéria chamada Lactobacillus bulgaricus) e alimentos fermentados, como picles e chucrute. Frutas como bananas também contêm bactérias.
A conexão entre Lactobacilos e a saúde mental se deve à influência das bactérias no sistema imunológico. A bactéria mantém os níveis de interferon gama – células que regulam a resposta do corpo ao estresse. Altos níveis de interferon gama ajudam a prevenir a depressão. O estudo científico concluiu que em alguns casos, com a ajuda da bactéria, o quadro pode ser completamente eliminado.
Todos os microrganismos que vivem no intestino constituem a microflora intestinal. Essa combinação de bactérias, fungos, vírus e outros microrganismos é objeto de pesquisas porque têm efeito benéfico no corpo humano. Com a ajuda deles, tratamentos para doenças poderiam ser desenvolvidos.
A microflora intestinal é essencial para a manutenção da saúde e funcionamento do corpo, pois contribui significativamente para o fortalecimento do sistema imunológico. Os microrganismos decompõem compostos alimentares potencialmente tóxicos e sintetizam vitaminas (B e K) e aminoácidos importantes. A manutenção de uma microflora intestinal saudável é em grande parte determinada pela nutrição – comer uma variedade de alimentos ricos em probióticos é de extrema importância. Algumas doenças podem ter um efeito negativo na microflora intestinal, eliminando os microrganismos benéficos nela contidos. Tomar antibióticos também prejudica a microflora intestinal, pois destroem não só os microrganismos nocivos que causam determinada doença, mas também os benéficos que contribuem para uma boa saúde. Especula-se que o corpo humano contém trilhões de micróbios e que o microbioma de cada pessoa é diferente porque é determinado pelo DNA e também por muitos fatores ambientais.
Referências:
Gaultier, A. (2023, 3 de novembro) Lactobacillus da Altered Schaedler Flora mantêm a homeostase do IFNγ para promover a resiliência comportamental ao estresse. Recuperado em 2023, 29 de novembro em https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0889159123003343?via%3Dihub