Estas deliciosas frutas têm um efeito benéfico no coração e nos vasos sanguíneos, aumentando o colesterol “bom” e reduzindo a inflamação no corpo. Esta conclusão foi alcançada por cientistas americanos, observando homens com mais de 55 anos. Agora é a hora de provar as frutas já maduras.
Os cientistas afirmam que os benefícios das ameixas são maiores se as comermos todos os dias. Foi assim que foi realizado o estudo entre homens com mais de 55 anos, que durou meio ano. Como resultado deste estudo, os níveis de lipoproteína de alta densidade aumentaram, assim como o colesterol “bom”.
Ao contrário das lipoproteínas “ruins”, ou seja, de baixa densidade, protege os vasos sanguíneos da aterosclerose, previne ataques cardíacos, derrames e outras doenças cardiovasculares. Ao mesmo tempo, o estresse oxidativo e o principal biomarcador da inflamação ativa no corpo são reduzidos.
Por que as mulheres deveriam comer ameixas
Trata-se do chamado Proteína C-reativa. Quanto maior o nível de inflamação, mais rápido se desenvolve a aterosclerose e mais rápido o corpo envelhece em geral. Portanto, hoje em dia atribuem grande importância à proteína C reativa.
Surge a questão de saber se todas as variedades de ameixa têm esse efeito medicinal, uma vez que o estudo foi realizado com ameixas secas para maior comodidade. Especialistas dizem que isso pouco importa. E as ameixas secas, em geral qualquer variedade de ameixa, têm um efeito positivo neste indicador.
Mais ainda, as ameixas comuns, bastante frescas, não contêm dióxido de enxofre, com o qual se defumam os frutos secos e processados para conservá-los por mais tempo. E, no entanto, apontam os especialistas, há muito mais polifenóis nas ameixas de cor azul, o que lhes confere essa cor.
Quanto mais azuis as bagas, mais polifenóis existem. Então agora, quando chegar a estação deles, coma ameixas frescas, e quando acabar, quando chegar o final do outono e o inverno – coma congeladas ou secas. A dose diária é de 3 a 5 frutas.
