Cientistas da Universidade da Califórnia, em Chicago, descobriram que carne bovina, cordeiro e laticínios integrais podem melhorar a capacidade das células imunológicas humanas de destruir tumores cancerígenos por meio de um ácido graxo transvacinal.
A pesquisa foi publicada na revista Nature. Os biólogos analisaram dados de 700 metabólitos conhecidos que entram no corpo humano com os alimentos.
No estudo, eles investigaram sua capacidade de influenciar o combate ao câncer, ativando células T imunes CD8+, que são importantes para matar células cancerígenas.
4 maneiras cientificamente comprovadas de fortalecer o sistema imunológico
O ácido transvacina, presente no óleo, apresentou maior eficácia. Alimentar ratos com produtos com esta substância reduziu significativamente a capacidade de desenvolver tumores cancerígenos na pele e no cólon.
O ácido transvacina também aumentou a capacidade das células T CD8+ de se infiltrarem nos tumores. Os biólogos americanos que estudaram as amostras de sangue concluíram que os pacientes com níveis mais elevados de ácido transvacinal responderam melhor ao tratamento do que aqueles com níveis mais baixos.
Desta forma, o ácido transvacinal poderia ser usado como suplemento dietético para melhorar a resposta à imunoterapia em pacientes com câncer, observaram os cientistas da Universidade da Califórnia.
