Pesquisadores da Universidade de Sichuan descobriram que os alimentos probióticos ajudam a combater o mau hálito. O trabalho dos cientistas foi publicado na revista BMJ Open.
Os compostos voláteis de enxofre são a principal causa do mau hálito persistente e ocorrem quando as bactérias que vivem na superfície da língua quebram as proteínas muito rapidamente e criam um excesso de compostos voláteis de enxofre.
Uma meta-análise de sete estudos descobriu que bactérias probióticas em alimentos fermentados, como iogurte, pão fermentado e kombuchá, ajudam a combater o mau hálito.
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As bactérias que ajudam a combater o mau hálito incluem Lactobacillus salivarius, Lactobacillus reuteri, Streptococcus salivarius e Weissella cibaria.
“Os probióticos podem inibir a degradação de aminoácidos e proteínas por bactérias anaeróbicas na boca, limitando assim a formação de subprodutos desagradáveis.
Os probióticos ajudam no curto prazo, mas não afetam significativamente as causas do mau hálito, como placa bacteriana e placa na língua”, observam os pesquisadores.
Segundo os cientistas, as pessoas devem consumir constantemente produtos com probióticos para manter o hálito fresco. No futuro, os cientistas conduzirão o seu próprio estudo para verificar os resultados.
/Zdrave.to
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