Deliciosos pastéis que podem ser feitos com massa não vão deixar ninguém indiferente! A qualidade de cada produto é influenciada pela massa previamente preparada. A massa utilizada no processo de cozimento ou panificação contém nutrientes necessários à vida humana.
Na verdade, para fazer massa caseira não é necessário ter habilidades especiais. Para facilitar esse processo, você precisa conhecer alguns truques. Deliciosas e apetitosas tortas, pastéis, pastéis e pizzas são o que você precisa para um bom humor!
Se você quiser aprender como fazer a massa perfeita para massa folhada e outros doces, vamos discutir os meandros culinários de fazer a massa.
Massa com 2 ovos, com a qual você pode preparar absolutamente qualquer coisa. Você deve conhecer esta receita!
Algumas dicas para deixar seus produtos assados deliciosos e fofos
1. Se quiser uma massa mais delicada e arejada, use farinha de primeira.
2. Adicione fécula de batata e você terá produtos assados que permanecerão frescos mesmo depois de vários dias.
3. Para deixar a massa mais etérea e elástica, a farinha deve ser peneirada em uma peneira. Além disso, libertará a massa de impurezas estranhas.
4. Para que não haja grumos na farinha, acrescente um pouco de sal.
5. Se quiser uma massa mais macia e macia, o kefir deve estar em temperatura ambiente.
Como você pode fazer a melhor massa de pizza?
6. Não é possível preparar a massa em uma sala com janela aberta.
7. É melhor usar gema de ovo na massa, fica mais macia.
8. Para deixar os assados corados, brilhantes e apetitosos, é melhor pincelá-los com um ovo.
9. Unte as mãos com óleo vegetal para evitar que a massa grude.
10. Se a massa ficar muito tempo parada, o sabor irá deteriorar-se.
11. Se houver muito açúcar a massa pode queimar. Os hambúrgueres ficam menos fofos.
12. A massa reage ao humor da anfitriã.
Mas a panificação caseira é um processo muito complexo que exige do cozinheiro não apenas certas habilidades, mas também o desejo de adquiri-las.