Chamamos as nozes da árvore de mesmo nome de castanha. É uma espécie de folhas largas que pode ser encontrada nas regiões temperadas do Hemisfério Norte, Europa, Ásia e América do Norte.
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Poucos são os que não provaram uma porção de aromáticas e deliciosas castanhas assadas. Mas essas nozes nutritivas, que trazem certos benefícios à saúde, também podem ser um problema para certas pessoas.
Aqui estão alguns benefícios para a saúde da castanha:
Uma boa fonte de fibra alimentar
As castanhas são ricas em fibras alimentares, que podem melhorar a digestão, apoiar a saúde intestinal e reduzir o risco de certas doenças, como doenças cardíacas.
Rico em nutrientes
As castanhas contêm vitaminas e minerais, incluindo vitamina C, vitamina B6, ácido fólico, tiamina, manganês, cobre e potássio.
Antioxidantes
As castanhas contêm antioxidantes que podem proteger as células dos danos causados pelos radicais livres, o que pode ajudar a prevenir doenças.
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Regulação do açúcar no sangue
Alguns estudos mostram que comer castanhas pode ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue.
Contém potássio, que é importante para regular a pressão arterial
A castanha torrada contém muito pouco sódio, mas é rica em potássio, por isso é considerada benéfica para pessoas com hipertensão.
Isso também é ajudado pelo fato de ter um efeito diurético pronunciado e contribuir para a eliminação de líquidos em pessoas que sofrem de retenção de água no corpo.
As castanhas cozidas são mais fáceis de digerir do que assadas, mas contêm um pouco menos calorias. A castanha cozida contém 120 calorias por 100 gramas e assada 190 calorias por 100 gramas.
Embora a castanha possa ser boa para a maioria das pessoas, há situações em que algumas pessoas devem evitá-la:
Pessoas com alergias
Uma alergia a castanhas é possível, mas não tão comum.
Pessoas alérgicas a nozes devem ter cuidado, pois às vezes as castanhas estão associadas a reações alérgicas.
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Pessoas com doença renal
As castanhas contêm certas substâncias que podem ser problemáticas para pessoas com certas doenças renais.
Nesses casos, é aconselhável consultar um médico antes de incluir as castanhas na dieta alimentar.
Pessoas com diabetes
Embora as castanhas possam ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue, as pessoas com diabetes devem monitorar cuidadosamente a ingestão de carboidratos, incluindo as castanhas, e consultar o médico.
Como acontece com qualquer alimento, é importante consumi-lo com moderação. Se você tem problemas de saúde ou necessidades alimentares específicas, recomendo que consulte seu médico ou nutricionista antes de incluir castanhas em sua dieta./Zdrave.to
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