Esta notícia certamente agradará a muitos que sofrem de diabetes tipo 2 e obesidade. Os cientistas afirmam que, para combater essas doenças, não é necessário seguir uma dieta rigorosa e uma forte restrição no número de calorias. Basta comer apenas em intervalos de tempo estritamente definidos.
Ou, como é chamada essa forma de alimentação, fazer jejum intermitente. “Esse tipo de jejum é indicado para pessoas que não conseguem seguir uma dieta alimentar ou simplesmente estão cansadas desse estilo de vida”, afirma uma das autoras do estudo, a professora Christa Varadi. Os cientistas chegaram a esta conclusão durante experimentos nos quais participaram 75 pacientes. Todos eles já haviam tentado perder peso e também diminuir os níveis de açúcar no sangue seguindo dietas rigorosas.
Os cientistas dividiram os voluntários em dois grupos. Num deles, os participantes continuaram a seguir uma dieta rigorosa, reduzindo em um quarto o conteúdo calórico da sua alimentação diária. No segundo grupo, não havia restrição calórica tão rigorosa, mas eles ingeriam alimentos apenas em um determinado intervalo de tempo – das 12h às 20h. Ou seja, o jejum durava dezesseis horas por dia.
Seis meses depois, os cientistas resumiram os resultados do experimento. Foi demonstrado que o jejum intermitente combate doenças de forma muito mais eficaz do que a restrição calórica. Em média, isso permitiu que os participantes do estudo reduzissem o peso em 3,6%. Isto é o dobro daqueles que seguem uma dieta hipocalórica (1,8%). Além disso, no segundo grupo, foi registrada uma diminuição na concentração de hemoglobina glicada e outros biomarcadores relacionados aos níveis de açúcar no sangue.
Aliás, em outros experimentos a duração do jejum foi de dezoito e vinte horas. Mas os cientistas acreditam que a opção mais suave – dezesseis horas – é bastante eficaz. Segundo eles, o experimento mostrou que comer em determinados intervalos era superior às dietas tradicionais no tratamento do diabetes. O estudo foi publicado na revista JAMA Network Open.