Betacaroteno. É um pigmento vermelho-alaranjado que se encontra em alguns vegetais e frutas e que lhes confere uma cor especial. Fontes particularmente ricas incluem abóbora, cenoura, folhas verdes escuras e batata doce. O beta-caroteno atua como antioxidante, protegendo as células dos radicais livres.
Disponibilidade de vitamina A: O beta-caroteno é convertido em vitamina A no corpo, apoiando ossos, pele, olhos e sistema imunológico saudáveis. Além disso, o oligoelemento também apoia o funcionamento do coração e tem um efeito favorável nos níveis de colesterol no sangue. Sua deficiência pode causar problemas de visão, pele seca e imunidade enfraquecida.
Efeito hidratante. Pele seca e problemas respiratórios são comuns no outono e inverno. Portanto, durante esse período vale a pena prestar atenção especial à adaptação do corpo às temperaturas mais baixas e mais ventosas e ao apoio ao sistema digestivo.
Suco de abóbora: benefícios e malefícios
Proteção contra estresse. Este efeito aplica-se às sementes de abóbora: não aliviam o stress, mas ajudam a reduzir os efeitos negativos para a saúde que estão intimamente relacionados com o stress crónico, incluindo insónia e doenças cardiovasculares. Este componente do vegetal contém grande quantidade do aminoácido triptofano, que está associado ao aumento dos níveis de serotonina, o que por sua vez reduz a probabilidade de desenvolver depressão e ansiedade.
Por que o suco de abóbora é uma bebida obrigatória no inverno:
1. Efeito positivo no sistema cardiovascular. Comer mais fibras solúveis, como as encontradas na aveia e nas frutas, está associado a um menor risco de doenças cardiovasculares.
2. Reduzir o risco de desenvolver diabetes. Pessoas que comem alimentos ricos em fibras têm menos probabilidade de desenvolver diabetes. Além disso, essa dieta desempenha um papel importante na interrupção da progressão do pré-diabetes para diabetes. Sucos enriquecidos com fibras podem ter um efeito moderado na saciedade e reduzir ligeiramente os picos de insulina e glicose em resposta a uma bebida doce.
3. Benefícios para a saúde intestinal. A fibra melhora a saúde gastrointestinal e promove mudanças positivas no intestino, que podem melhorar o bem-estar geral de uma pessoa.
4. Efeito na microbiota. As fibras têm forte influência na diversidade e composição da microbiota do trato gastrointestinal – microrganismos que nele vivem. Esta diversidade e composição podem desempenhar um papel importante no bem-estar físico geral: as bactérias no intestino interagem entre si e com o corpo humano para influenciar a saúde e o desenvolvimento de doenças.
Para que serve o suco de abóbora?
5. Efeito positivo no estado psicológico. Essa relação pode ser explicada pela interação entre o intestino e o cérebro.
Cada pessoa deve consumir alimentos ricos em fibras, vitaminas e minerais necessários à saúde e à longevidade. Claro, é tentador acreditar que esses benefícios se estendem ao suco 100% fruta.
Contra-indicações do suco de abóbora
Vale ressaltar que em caso de reações alérgicas ou intolerâncias individuais, vale limitar o consumo de suco de abóbora. Além disso, pessoas com diabetes ou problemas renais e de vesícula biliar devem consultar um médico, pois a bebida tem efeito colerético. O mesmo vale para quem tem úlcera duodenal, gastrite com baixa acidez e diarreia crônica.
O consumo frequente de suco de abóbora pode causar aumento da formação de gases e fezes pouco frequentes.
O artigo tem caráter meramente informativo e não é uma recomendação ou substituto de consulta profissional.