Os ovos são uma das proteínas sem carne mais preferidas. São muito ricos em gorduras, vitaminas, selênio e minerais.
No entanto, como o consumo de ovos afeta as pessoas com colesterol alto? A nutricionista Dra. Jessica Gelman explica se você deve parar de comer ovos se estiver com sobrepeso, obesidade ou colesterol alto.
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“Você não precisa excluir os ovos do seu cardápio, se você tem colesterol alto, pode limitá-los a 4-5 por semana. Isso vale também para pessoas com fatores de risco para doenças cardiovasculares”, explicou o especialista.
O Dr. Gelman enfatizou que a forma como você os prepara e com o que você os come é muito importante.
A especialista recomenda seguir uma dieta mediterrânea, que inclui o consumo de: frutas e vegetais; grãos integrais; nozes; peixe e frutos do mar; ervas frescas; leguminosas; azeite e azeitonas; carne de frango; ovos, queijos, iogurte natural; especiarias;/Zdrave.to
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