Não há homem maior que o pão. Não é por acaso que um homem tira o chapéu quando se senta à mesa. Também é considerado pecado jogar fora o pão.
Choques do nutricionista: Nunca coma o pão com…
Ao mesmo tempo, porém, não são raros os casos em que comemos mais do que o habitual e descobrimos que da próxima vez que nos sentamos à mesa ela já está estragada. Qual é a razão?
Muitas pessoas deixam o pão na bancada da cozinha, na caixa de pão ou no armário da cozinha, antes de colocá-lo em um saco de papel ou, mais frequentemente, em um saco plástico. Este é um erro que faz com que ele mofe depois de apenas algumas horas! Por que?
O saco primeiro “seca” lenta mas seguramente o pão e retira a umidade dele para si, e a temperatura ambiente e o ambiente úmido são ideais para o crescimento de mofo. Além disso, se você deixá-lo na cozinha, onde pode entrar em contato com os vapores do cozimento, ele mofará ainda mais rápido.
Quatro tipos de pão que você pode comer facilmente
A melhor solução, por mais estranho que pareça, é colocar o pão no congelador. Assim você terá sempre pão fresco e poderá descongelá-lo de duas maneiras:
1. Se precisar imediatamente, retire o pão congelado, embrulhe em papel alumínio e leve ao forno.
2. Se quiser pão fresco para a manhã, retire-o antes de dormir e coloque-o sobre um pano de prato limpo para descongelar lentamente durante a noite. De manhã terá gosto de quem acabou de comprar na padaria! Experimente, o resultado irá surpreendê-lo./Zdrave.to
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